VEGÁN

Húsz évvel ezelőtt kezdtem el gyermekeimnek, egészséges, tojásmentes,
lakto- vegetáriánus, bio alapanyagokból készült, reform süteményeket készíteni
óvodai zsúrok, ünnepségek alkalmával, gyerekkorom ízemlékeit transzformálva.
A vegán sütemények készítése egy következő lépés volt, figyelembe véve
azt a tényt is, hogy egyre többen vannak, akiknek glutén-, illetve laktózmentes
diétát kell követniük.