A turisztikai és szálláshelyi tevékenység alapjai

A tankönyv a Turizmus-vendéglátás ágazat szakmáinak alapképzéséhez íródott azzal a céllal, hogy a szakmaválasztás előtt álló tanulók megismerjék a turisztika és szálláshelyi tevékenység alapjait. A kötet röviden ismerteti a turizmus történetét, majd bemutatja Magyarország turisztikai térségeit. Részletesen végigvezet az egyes térségek jellegzetes turisztikai célpontjain és meghatározó turisztikai programjain. Teljeskörűen tárgyalja az alapvető szálláshelyi ismereteket, bemutatva az egyes szálláshelytípusokat, azok tulajdonságait és a hozzájuk kapcsolódó munkaköröket. A kiadványban kérdések és feladatok segítik az önellenőrzést, a kötet végén található projektfeladat összegzi az elsajátított ismereteket.

A kiadvány fő témakörei: A turizmus történetének rövid áttekintése; Alapfogalmak; Turisztikai térségek; Szálláshelyi ismeretek; A szálláshelyek minősége; Fogalomtár; Idegen szavak, kifejezések; Irodalomjegyzék