Édesítsünk okosan!
Varga Melitta, Tóth Gábor
Pilis-Vet Bt., 2010
•195 oldal
•Kötés: papír / puha kötés
•ISBN: 9789638686138
Pilis-Vet Bt., 2010
•195 oldal
•Kötés: papír / puha kötés
•ISBN: 9789638686138
Kiadó:
1180 Ft
1124 Ft
Az áfa összege 56 Ft
Leírás
Könyvünk a jelenleg használatos édesítő anyagok hatásainak bemutatása mellett ráirányítja a figyelmet az egészségmegőrző étrendbe illeszthető, édes ízű nyersanyagokra, emellett konkrét gyakorlati segítséget szeretne adni egy magyarországi termékfejlesztés megismertetésével.