Hagyományos magyar ételek
Korpádi Péter, Patyi Árpád
Klasszikus és sokunk számára ismerõs ételek leírásával találkozunk ebben a gyûjteményben, mint az Újházi-tyúkhúsleves, a halászlé tejjel és ikrával, a dorozsmai molnárponty, pörköltek és paprikások, a Gundel-palancsinta és a házi rétesek. Igazi hazai ízek, zamatok, az ország különbözõ tájairól és a határon túli vidékekrõl származó hagyományos magyar ételek. A könyvbõl áttekintést kaphatunk ételeink jellegzetességeirõl, több száz éve használt fûszereinkrõl. Gazdag válogatást vehetünk kezünkbe: elõételek, hideg falatok, levesek, húsos, halas fogások, tésztafélék és sütemények egyaránt szerepelnek benne. A hagyma, a pirospaprika nélkül bizony alig képzelhetõ el a magyar konyha. A könyv lapjairól megismerhetjük azokat az elkészítési módokat, amelyek alkalmazásával a nehéznek ítélt magyar ételek is jobban megfelelhetnek az egészséges táplálkozás követelményeinek.
Klasszikus és sokunk számára ismerõs ételek leírásával találkozunk ebben a gyûjteményben, mint az Újházi-tyúkhúsleves, a halászlé tejjel és ikrával, a dorozsmai molnárponty, pörköltek és paprikások, a Gundel-palancsinta és a házi rétesek. Igazi hazai ízek, zamatok, az ország különbözõ tájairól és a határon túli vidékekrõl származó hagyományos magyar ételek. A könyvbõl áttekintést kaphatunk ételeink jellegzetességeirõl, több száz éve használt fûszereinkrõl. Gazdag válogatást vehetünk kezünkbe: elõételek, hideg falatok, levesek, húsos, halas fogások, tésztafélék és sütemények egyaránt szerepelnek benne. A hagyma, a pirospaprika nélkül bizony alig képzelhetõ el a magyar konyha. A könyv lapjairól megismerhetjük azokat az elkészítési módokat, amelyek alkalmazásával a nehéznek ítélt magyar ételek is jobban megfelelhetnek az egészséges táplálkozás követelményeinek.
Kiadó:
3200 Ft
3048 Ft
Az áfa összege 152 Ft