Voleszák Zoltán
Gazdálkodás szakmai számítások 10045-12
A kiadvány a cukrász, a pincér, a szakács és a vendéglátó eladó szakképesítésekhez készült a 27/2012. (VIII.27.) NGM...
22 pincér szóbeli tétel 2017
A kiadvány a 29/2016. (VIII. 26.) NGM rendeletben kiadott szakmai és vizsgakövetelmény alapján készült. A pincér...
Felszolgálási ismeretek 2017
A kiadvány mindazokat az alapismereteket tartalmazza, amelyekre a pincér szakmában szükség lehet. 317 oldal, ...
20 vendéglátásszervező szóbeli tétel 2018
A kiadvány a 29/2016. (VIII. 26.) NGM rendeletben kiadott szakmai és vizsgakövetelmény alapján készült. A...
20 új vendéglátó eladó szóbeli tétel 2018
A kiadvány az új 31 811 04 számú Vendéglátó eladó részszakképesítés szóbeli vizsgájához készült. 292 oldal,...
Villásreggelitől a gálavacsoráig
A kiadvány az új 31 811 04 számú Vendéglátó eladó részszakképesítés szóbeli vizsgájához készült.