TANKÖNYVEK
Minőségbiztosítás. A minőségirányítás alapjai (kompetencia alapú, hivatalos tankönyv)
Dézsán Imre A korábbi tankönyv kompetecia alapú követelmények szerint átdolgozott változata. A Minőségbiztosítás....
Marketing- és reklámtevékenység szervezése 1.
Végné Faddi Andrea A rendkívül népszerű marketing- és reklámügyintéző szakképesítés 0066-06-os A marketing- és...
Marketing- és reklámtevékenység szervezése 2.
Végné Faddi Andrea A második kötet a 0066-06-os modul 4 7. tananyagegységét tartalmazza. A BTL eszközök közül a...
Marketing és PR-ismeretek ügyintézőknek
Czimmer Julianna, Sipos Éva Czimmer Julianna és Sipos Éva munkáltató tankönyve a 0062-06 Marketing- és...
Szakáruismeret
Dr. Buzás Gizella A fejezetek sorra veszik a fő árucsoportokat, azon belül az egyes termékek kereskedelmi...
Ruházati áruismeret I. A kereskedelmi szakképzés számára
Dr. Greguss Sándorné Részletesen ismerteti a természetes, állati és mesterséges szálasanyagok jellemzőit, és a...
Ruházati áruismeret III. A kereskedelmi szakképzés számára
Dr. Greguss Sándorné A Ruházati áruismeret harmadik, befejező kötete a készárukat ismerteti: a textilanyagokból...
Kereskedelmi és vállalkozási ismeretek
Horváthné Herbáth Mária-Stágel Imréné A Kereskedelmi és vállalkozási ismeretek a legátfogóbb szakmai tantárgy a...
Pénztárelszámolás számítógépen, Kereskedelmi képzéshez
Baka Józsefné Napjainkban a számítógépek a kereskedelemben is egyre inkább nélkülözhetetlenné válnak, és elterjedtek...
Kereskedő pénztáros
Baka Józsefné Ez a kiadvány a kereskedelmi pénztárosképzést segíti, ami a választható modulként a kereskedelmi...
Gazdasági számítások a kereskedelemben
Kristóf Lajos A könyv a kereskedelemben leggyakrabban alkalmazott gazdasági számításokhoz nyújt...
Kultúrcikk és lakberendezési cikkek szakáruismerete
Dr. Buzás Gizella A tankönyv szakáru-ismereti anyagrésze ismerteti minden egyes termékcsoport áruinak jellemzőit,...
Gazdasági kislexikon és képletgyűjtemény
Zugorné Rácz Éva Gazdag szakmai fogalomtárat, gazdasági szabályozókat, képleteket és meghatározásokat, valamint az...
Gasztronómiai alapismeretek
Arabadzisz Iliászné-Oriskó Ferenc-Tomis Anna Bemutatja tájegységeink konyháit, az élelmiszer-elõállítás és...
Vendéglátás és gazdálkodás szakiskolásoknak, példatár
Sztruhár Krisztina A Vendéglátás és gazdálkodás szakiskolásoknak tankönyvsorozathoz illeszkedő...
Vendéglátó szakmai alapismeretek
dr. Burkáné Szolnoki Ágnes A tankönyv bemutatja a vendéglátás rövid történetét, fõ feladatait, tevékenységi körét, a...
Vendéglátó ismeret
dr. Burkáné Szolnoki Ágnes A könyv a vendéglátás tevékenységét a vállalkozás oldaláról közelíti meg: a tanulók a...
Vendéglátó gazdálkodási ismeretek
Burkáné Szolnoki Ágnes A vállalkozások általános gazdasági környezete, a pénzforgalom, a hitelezés, a vagyon- és...
Vendéglátó gazdálkodási ismeretek, példatár
Zugorné Rácz Éva A tankönyvhöz tartozó példatár az alapszámításoktól kezdve az árképzésen, jövedelmezőségen,...
Felszolgáló ismeretek
Ónódi Ferenc, Török István János A tankönyv ismerteti az EU-csatlakozást követően fontossá vált legújabb nemzetközi...
Ételkészítési ismeretek CD-melléklettel
Lukács István, Oriskó Ferenc, Sándor Dénes, Zsolnay Gábor A kiadvány a magyar konyha hagyományos értékeit megőrizve,...
Ételkészítési ismeretek 1. - A konyhai munka személyi és tárgyi feltételei
Pető Gyula A népszerű szerző az Ételkészítési ismeretek új modulrendszerű sorozatával arra a nem kis feladatra...
Cukrászati ismeretek
dr. Dunszt Károly, Gyenge Csaba A könyv részletesen tárgyalja: · a cukrászipari félkész termékek,...
Vendéglátó eladói ismeretek
Voleszák Zoltán A tankönyv a vendéglátó eladói ismeretek elméleti és gyakorlati tudnivalóira tanítja meg a diákokat....
